Vendredi 16 Mai 2008

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Dossier emploi : Hôtellerie - Restauration

Edito

Tendances de l'emploi

Les emplois dans le secteur hôtellerie-restauration se situent majoritairement au niveau CAP/BEP, Bac Pro ou Bac Techno. Les employés d'hôtel, de restaurant et cuisiniers qualifiés sont toujours les plus demandés. Quant aux BTS, ils accèdent plus souvent et plus rapidement à des postes à responsabilités, avec une fonction spécifique (cuisine,service de table, accueil...). Les cadres (formés en école hôtelière) représentent 14 % des emplois. Les chaînes de restauration et d'hôtellerie recherchent des directeurs d'unités et des commerciaux...

 

Emploi

Club Med : sous le signe de la découverte

Recrutement hôtellerie restauration Si votre humeur est à la variété et au renouveau, sachez que le Club Med offre de nombreuses opportunités d'emploi aux jeunes diplômés de la restauration et des métiers de bouche ! Entretien avec Jean-Pierre Grand, Responsable du recrutement G.O pour la France et l'Europe du Nord...

 

Métier

CFA Hôtellerie - Restauration
Barthelemy Laffemas

CFA Hôtellerie - Restauration Barthelemy Laffemas Châteaux, grandes tables... le CFA Hôtellerie-Restauration d'Avon est situé au coeur d'un environnement réputé. Formation de terrain, préparation au diplôme : le principe de l'alternance séduit de plus en plus...

 

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