Vendredi 19 Mars 2010

Tous les Fils RSS Emploi

Accueil > Dossier emploi : Agroalimentaire > Emploi

Emploi : Lactalis

LactalisC'est un incontournable du monde agroalimentaire. Entreprise familiale basée à Laval, en Mayenne, le Groupe Lactalis est, de par sa présence dans pas moins de 140 pays, le 2ème groupe laitier mondial. Il s'affirme comme un « spécialiste du lait ». Sans cesse à la pointe de l'innovation, Lactalis fait appel à de nombreuses compétences et à des profils variés.

Le Groupe Lactalis est spécialisé dans la transformation des produits laitiers (fromages, lait de consommation, beurres, crèmes, produits frais, produits industriels). Beaucoup de ses marques font « tilt » : Président, Salakis, Galbani Lactel, La Laitière, Bridelight, Société, Rondelé. Lactalis, qui emploie plus de 29 000 collaborateurs dans le monde, œuvre de la « Fourche à la Fourchette » c'est à dire de la collecte du lait chez les producteurs laitiers jusqu'aux consommateurs, sans oublier les clients industriels et ceux de la restauration.

Emplacement dédié à l'entretien vidéo de Bernard DALLERY, Lactalis.

Créé par André Besnier, le groupe a connu en trois générations une véritable saga industrielle. En 1933, le fondateur démarre avec un employé, 35 litres de lait collectés et 17 camemberts fabriqués le premier jour… Aujourd'hui, c'est le second groupe laitier mondial !

Le groupe affiche une croissance forte sur les marchés internationaux avec notamment le rachat de GALBANI et l'association avec NESTLE Ultra Frais. Ces différents rapprochements le positionnent comme 2ème groupe laitier mondial. En conséquence les recrutements de jeunes diplômés s'orientent vers des profils internationaux, que ce soit pour les métiers techniques (ingénieurs agroalimentaires et généralistes), commerciaux ou de gestion. Pour cette année le groupe projette 160 recrutements de cadres dont 80% de jeunes diplômés.

 

Vidéo présente dans l'espace vidéo.

DirectEmploi : Comment recrutez-vous vos jeunes diplômés ?

Bernard Dallery : « Avant tout nous voulons être au plus prés des étudiants en venant les rencontrer dans leurs écoles : via les forums, des formations dispensées par nos collaborateurs... Notre objectif est de développer des relations de proximité avec les écoles les plus en phase avec notre culture d'entreprise et nos attentes. Je citerai pour exemple notre partenariat avec l'école Supérieure de Commerce AUDENCIA de Nantes.

Nous avons également adapté notre communication à la "génération Internet", nous privilégions en effet une diffusion de nos offres d'emplois comme de stages via ce canal. Vous retrouverez d'ailleurs nos offres sur notre site: www.lactalis.fr

Cette proximité, nous y tenons également dans nos rencontres avec les candidats, nous proposons donc des entretiens avec les managers et les ressources humaines qui permettent une découverte du candidat et de l'entreprise en toute simplicité. »

DirectEmploi : Quels sont les profils privilégiés ?

Bernard Dallery : « Le Groupe propose une grande diversité de métiers. Bien entendu, nous accueillons beaucoup d'ingénieurs agroalimentaires, des techniciens en électrotechnique, en maintenance industrielle ou des ingénieurs généralistes qui participent à la performance de nos outils de production et également des cadres commerciaux et marketing pour développer nos marchés.

Les profils des fonctions supports tels que ceux de la logistique, des RH, de l'informatique, des achats ou de la gestion sont également très recherchés. »

DirectEmploi : Accueillez-vous des stagiaires ou des contrats en alternance ?

Bernard Dallery : « Le stage et l'alternance sont pour nous des moyens privilégiés pour faire découvrir le Groupe et les métiers de l'industrie laitière. Et surtout les étudiants développent par ce moyen leur savoir-faire. Il est d'ailleurs fréquent que nous continuions l'aventure avec eux. »

DirectEmploi : Quel conseil donner aux jeunes qui voudraient rejoindre votre groupe ?

Bernard Dallery : « Rejoindre un grand groupe c'est s'offrir des opportunités... pour peu que l'on s'en donne les moyens ! Soyez donc mobile, engagez-vous avec l'entreprise dans ses multiples chantiers, soyez prêt à apprendre, à vous adapter et surtout restez pragmatique : les actions valent mieux que des longs discours... »

Côté motivation et évolution, le groupe a mis en place une politique de mobilité tous azimuts. Nous proposons quatre types de mobilité » : « verticale » (la promotion hiérarchique) ; « latérale » (occuper un poste similaire dans un environnement différent) ; « horizontale » (changer de métier) et « géographique » (changer de site, de région ou de pays). »

DirectEmploi : Quelles sont les formations préférées pour les recrutements ?

Bernard Dallery : « Bien entendu la formation d'ingénieur agroalimentaire est une de celles que nous privilégions, les écoles de commerce également mais aussi des formations logistiques, RH, achats. Les BTS sont aussi des formations pour lesquelles nous offrons de nombreux débouchés : en production, en maintenance, ou encore en gestion. »

DirectEmploi : Une dernière question : quelles sont les valeurs à partager ?

Bernard Dallery : « Nous sommes un groupe familial. Depuis trois générations nous développons des valeurs fortes plaçant l'individu au cœur de nos préoccupations. Elles sont fondées sur une culture entrepreneuriale, des objectifs de résultats ambitieux, l'implication et l'engagement, et enfin le pragmatisme et la simplicité. »

Pour en savoir plus :
- Sur le groupe : www.lactalis.fr
- Sur les métiers : www.jobpartners.com

Voir également : Entretien avec RIVIERE CONSULT - Entretien avec PIERRE SCHMIDT.