Interview de P. Arrouas, manager recrutement chez McDonald's France
Quelle est la part de CDI dans vos restaurants ? Y a-t-il beaucoup de turnover ?
En 2015, McDonald's prévoit 42 500 recrutements au total dont 2500 créations d'emplois.
Selon une étude réalisée chaque année par le Great Place to Work Institut, nos salariés aiment leur métier et recommanderaient même à leurs amis de rejoindre McDonald’s dans 74% des cas. Le turn-over s’explique principalement par la présence importante d’étudiants dans nos effectifs équipiers : 37%, quittent l’entreprise à la fin de leurs études ou à la fin de l’année scolaire.
- Outre les jeunes, Embauchez-vous aussi des personnes plus âgées ?
Nous sommes effectivement l’un des principaux recruteurs de jeunes en France et dans le contexte actuel, nous en sommes fiers. Cependant, contrairement aux idées reçues, nous ne recrutons pas uniquement des jeunes. Les seniors, les mères de familles ou les salariés ayant déjà eu une première expérience dans la restauration sont très heureux de travailler chez McDonald’s car nous répondons souvent à leurs attentes et aspirations.
 | "En 2015, plus de 70% des directeurs adjoints et managers ont débuté leur carrière en tant qu’équipier" |
- Quel est le profil type pour travailler chez McDonald's?
Nos métiers sont exigeants et nécessitent un sens développé du service, du maintien d’un rythme soutenu, du travail en équipe et des capacités de concentration.
- Y-a-t-il des possibilités d’évolution ? Si oui, quelles sont-elles ?
Grâce à une politique de formation soutenue, qui débute dès le premier jour d’intégration, nos salariés évoluent chez McDonald’s : en 2015, plus de 70% des directeurs adjoints et managers ont débuté leur carrière en tant qu’équipier. La formation se poursuit au Centre de Formation situé à Guyancourt qui permet de développer les compétences des managers et des directeurs dans les domaines suivants : marketing, comptabilité, ressources humaines, management, etc.
- Que signifie pour McDonald’s la certification Top Employeur France obtenu cette année ?
McDonald's France fait partie depuis 6 ans des Groupes labellisés « Top Employeur » et nous en sommes très fiers. Avec 72 000 salariés sur l’ensemble du territoire, McDonald's est le premier recruteur en France.
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