Offres d’emploi : chef de partie
Chef de partie
Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Cuisinier/cuisinière (H/F) saison été 2024
Poste à pourvoir du 14 mai au 31 octobre. Pour un restaurant traditionnel vous proposerez des plats " cuisine du monde" vous aurez en charge une soixantaine de couverts midi et soir. Vous aurez en charge le poste froid et une partie de la pâtisserie, vous travaillerez en équipe sous la direction du Chef de Cuisine et un apprenti. Au besoin entretien et plonge de la cuisine. Personne sérieuse et ...Afficher plus
gouvernant h/f -poste logé #saison été 2024
*** Contrat saisonnier du 6 juin au 27 septembre 2024 ** Poste logé contre participation (120e). Au sein de la résidence le chalet des dolines - Vous êtes en charge de l'entretien des parties communes et de l'espace piscine, de la gestion des stocks, de la préparation du linge et du contrôle des équipes de ménage un jour par semaine. - Vous faites la remise des logements à blanc. - vous gérez l ...Afficher plus
Pâtissier / Pâtissière - saison été - poste logé (H/F)
Le Chalet Blanc Hotel & Spa à Montgenèvre (05- Hautes-Alpes) recrute un/une pâtissier/e pour la saison d'été 2024. Poste à pourvoir de fin juin à mi Septembre. Travail en coupure POSTE LOGE ET NOURRI Missions principales : Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail, Être responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et briga ...Afficher plus
Gestionnaire centre de vacances (H/F)
- Accueil des groupes et présentation du fonctionnement du centre - Etablir les menus en lien avec le chef de cuisine, et faire les achats de denrées alimentaires et de produits d'entretien, selon le budget convenu. Connaissance des normes HACCP - Tenir l'économat, la comptabilité et la restituer à C.J.H. à l'issue du séjour. - Planifier et suivre l'ensemble des emplois du temps des personnels tec ...Afficher plus
Gouvernant / Gouvernante (H/F) - saison été - logé
Le Chalet Blanc Hôtel & Spa dispose de 32 chambres et est engagé dans une démarche écoresponsable! Missions : Le ou la gouvernant(e) assure le contrôle du nettoyage et la préparation des chambres, des parties communes (couloirs, offices) ainsi que des lieux publics afin de garantir la satisfaction et le bien-être des clients. Activités principales : Contrôler et organiser la remise en état et le ...Afficher plus