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Offres d'emploi

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2 novembre 2022 - Aix Les Bains - Groupe Epikur
Situé au cœur de la ville d’Aix les Bains – Riviera des Alpes, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 5 établissements avec des emplacements premiums en centre-ville : • L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4* qui accueille nos clients pour des moments raffinés grâce à ses prestations de qualité. L’hôtel est composé de 101 chambres et suites, son restaurant l’Alchimiste a une capacité de 70 personnes à l’intérieur et 40 personnes en extérieur. L’Hôtel propose également 7 salles de réunion/séminaire. • Le Spa La Parenthèse : Notre Spa, c’est plus de 1000m² dédié au bien-être de nos clients afin de leur faire vivre une expérience unique autour de l’eau. • L’Urban Hôtel : Hôtel 3* de 62 chambres à l’atmosphère contemporaine urbaine ; avec sa piscine intérieure, sauna et Hammam, salle de massage • La résidence Les Loges du Park : Appart hôtel 3* composé de 71 studios et appartements. Cette résidence permet une indépendance totale à nos clients. • Le Restaurant La Rotonde : Véritable institution créée en 1933, notre brasserie de plus de 200 places assises offre à nos clients une atmosphère chaleureuse et la possibilité de profiter d’une terrasse au cœur du Parc de Verdure d’Aix-Les-Bains. • Et bien d’autres à venir.. Au sein du Groupe EPIKUR, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des moments de détente, de gourmandise, de relaxions et d’émotions grâce à nos prestations hautes de gamme, un service clientèle personnalisé et bienveillant. Afin d’accompagner le développement de notre Groupe, notamment par la reprise d’un nouvel établissement, nous recherchons notre futur(e) Directeur Restauration (H/F) (CDI – Statut Cadre au forfait jour) Rattaché.e à la Direction Générale du Groupe Hôtelier et membre du Comité de Direction, vous avez la responsabilité de ce restaurant permettant jusqu’à 150 couverts/jour. Vous contribuez activement à son succès par sa structuration et son développement. Vos missions : - Maximiser la valeur du restaurant, la montée en gamme du service et de l’expérience client ; - Définir et garantir la mise en place de l’ensemble des actions opérationnelles permettant d’assurer la qualité du service et son bon déroulement ; - Définir, maîtriser et contrôler les budgets, les stocks et les ratios du Restaurant ; - Assurer la mise en place et l’analyse d’indicateurs de performance ; - Manager les équipes de restauration de l’établissement (petit déjeuner, restaurant, bar, room-service, séminaire et banquets) : recrutement, planning, formation, etc. - Garantir l’application et le respect de l’ensemble des normes d’hygiènes en vigueur ; - Assurer les relations avec les fournisseurs et/ou prestataires ; - Etes garant.e de la promesse client en travaillant en lien étroit avec les différents services de l’établissements (réception, commercial, etc.). Conditions salariales : Salaire brut annuel : Entre 40 et 45 k€ en fonction de vos compétences et votre niveau d’expérience. Une part variable sur objectifs sera également mise en place. Avantages supplémentaires : parking gratuit, chèques cadeaux, mutuelle d’entreprise et prévoyance, réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements (-20% au Spa La Parenthèse, -20% aux restaurants La Rotonde et l’Alchimiste et tarifs préférentiels sur nos différents Hôtels). Possibilité de logement pendant la période d’essai Process de recrutement : Nous nous engageons à analyser votre candidature dans un délais de 7 jours. - Envoyez votre candidature par mail - Premier échange téléphonique avec notre Responsable RH ; - Deuxième entretien physique avec notre Directeur des Opérations et notre Directrice du Développement RH. Dans tous les cas, une réponse négative vous sera adressée si votre candidature ne correspond pas à nos attentes. Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Le dynamisme du secteur de l’Hôtellerie-Restauration vous stimule et vous souhaitez partager votre passion du métier avec vos équipes ? Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ? N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail
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2 novembre 2022 - Aix les Bains - Groupe Epikur
Situé au cœur de la ville d’Aix les Bains – Riviera des Alpes, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 5 établissements avec des emplacements premiums en centre-ville : • L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4* qui accueille nos clients pour des moments raffinés grâce à ses prestations de qualité. L’hôtel est composé de 101 chambres et suites, son restaurant l’Alchimiste a une capacité de 70 personnes à l’intérieur et 40 personnes en extérieur. L’Hôtel propose également 7 salles de réunion/séminaire. • Le Spa La Parenthèse : Notre Spa, c’est plus de 1000m² dédié au bien-être de nos clients afin de leur faire vivre une expérience unique autour de l’eau. • L’Urban Hôtel : Hôtel 3* de 62 chambres à l’atmosphère contemporaine urbaine ; avec sa piscine intérieure, sauna et Hammam, salle de massage • La résidence Les Loges du Park : Appart hôtel 3* composé de 71 studios et appartements. Cette résidence permet une indépendance totale à nos clients. • Le Restaurant La Rotonde : Véritable institution créée en 1933, notre brasserie de plus de 200 places assises offre à nos clients une atmosphère chaleureuse et la possibilité de profiter d’une terrasse au cœur du Parc de Verdure d’Aix-Les-Bains. • Et bien d’autres à venir.. Au sein du Groupe EPIKUR, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir. Nous avons à cœur de proposer à nos clients des moments de détente, de gourmandise, de relaxions et d’émotions grâce à nos prestations hautes de gamme, un service clientèle personnalisé et bienveillant. Afin d’accompagner le développement de notre Groupe, notamment par la reprise d’un nouvel établissement, nous recherchons notre futur(e) Directeur Restauration (H/F) (CDI – Statut Cadre au forfait jour) Rattaché.e à la Direction Générale du Groupe Hôtelier et membre du Comité de Direction, vous avez la responsabilité de ce restaurant permettant jusqu’à 150 couverts/jour. Vous contribuez activement à son succès par sa structuration et son développement. Vos missions : - Maximiser la valeur du restaurant, la montée en gamme du service et de l’expérience client ; - Définir et garantir la mise en place de l’ensemble des actions opérationnelles permettant d’assurer la qualité du service et son bon déroulement ; - Définir, maîtriser et contrôler les budgets, les stocks et les ratios du Restaurant ; - Assurer la mise en place et l’analyse d’indicateurs de performance ; - Manager les équipes de restauration de l’établissement (petit déjeuner, restaurant, bar, room-service, séminaire et banquets) : recrutement, planning, formation, etc. - Garantir l’application et le respect de l’ensemble des normes d’hygiènes en vigueur ; - Assurer les relations avec les fournisseurs et/ou prestataires ; - Etes garant.e de la promesse client en travaillant en lien étroit avec les différents services de l’établissements (réception, commercial, etc.). Conditions salariales : Salaire brut annuel : Entre 40 et 45 k€ en fonction de vos compétences et votre niveau d’expérience. Une part variable sur objectifs sera également mise en place. Avantages supplémentaires : parking gratuit, chèques cadeaux, mutuelle d’entreprise et prévoyance, réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements (-20% au Spa La Parenthèse, -20% aux restaurants La Rotonde et l’Alchimiste et tarifs préférentiels sur nos différents Hôtels). Possibilité de logement pendant la période d’essai Process de recrutement : Nous nous engageons à analyser votre candidature dans un délais de 7 jours. - Envoyez votre candidature par mail - Premier échange téléphonique avec notre Responsable RH ; - Deuxième entretien physique avec notre Directeur des Opérations et notre Directrice du Développement RH. Dans tous les cas, une réponse négative vous sera adressée si votre candidature ne correspond pas à nos attentes. Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Le dynamisme du secteur de l’Hôtellerie-Restauration vous stimule et vous souhaitez partager votre passion du métier avec vos équipes ? Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ? N’hésitez plus !
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29 novembre 2022 - PARIS - Job&You
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur des opérations pour la gestion quotidienne des 65 chambres et suites.- Responsable de l'exploitation de l'établissement- Diriger, organiser et coordonner votre équipe de 16 personnes- Participer à l'accueil et au service des clients- Assurer du respect de la législation du travail- Développer la motivation de votre équipe- D'analyser les commentaires clients et d'être force de proposition
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28 novembre 2022 - Valence - 2607EMPLOI
L'agence 2607emploi du groupe ATOLL est un réseau multi-marques spécialisé dans le travail temporaire et le recrutement (CDD CDI) pour les entreprises. Présent dans tous les domaines d'activités, les 40 agences du Groupe ATOLL accompagnent leurs clients en misant sur la proximité, la réactivité et l'accompagnement.L'agence 2607emploi recrute pour son client un Adjoint de direction Hôtel / Restaurant H/FLe posteAdjoint de Direction, vous êtes le véritable bras droit du directeur, un très bon "couteau Suisses !" nécessite une bonne gestion du stress et des priorités.Equipe actuelle de 5 personnes, clientèle Business = Activité calme les week-end.Reception client : Physique / mail / téléphone ... En quête de nouveaux défis, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement en vous portant garant du respect des normes de l'enseigne de la bonne tenue du site. Vous participez à l'organisation des équipes, à la planification du travail et la gestion de l'hôtel. Vous êtes l'ambassadeur de la marque en accueillant et servant les clients. Dans un souci de qualité et de satisfaction clientèle, vous coordonnez vos équipes en Salle, Cuisine et Réception. Vous êtes chef d'orchestre et acteur dans l'établissement.En cas d'absence du Management, vous assumez le relais et la responsabilité de l'hôtel. Ce poste est logé, vous serez donc amené à réaliser des astreintes rémunérées 17€ / nuit à définir avec le responsable.CDI de 39h semaine du mardi au dimanche. Lundi et mardi en repos. Salaire brut 2281€ + prime d'astreinte et prise en charge de repas.
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29 novembre 2022 - PARIS - Job&You
En lien direct avec la cuisine, vous aurez en charge une équipe de 6 personnes.Vos missions seront :- Effectuer la mise en place de la salle- Conseiller les clients- Etablir la commande- Réaliser encaissement- Être le lien direct entre la cuisine et la salle
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29 novembre 2022 - PARIS - Job&You
Riche d'une solide expérience en tant que gestionnaire d'un département de restauration alors ce poste est fait pour vous ! Vos missions seront:- Gestion quotidienne de la restauration pour une moyenne de 300 couverts par jour- Gérer et respecter le budget alloué à votre département- Impliquer et mobiliser les équipes sur les objectifs à atteindre- Assurer une bonne communication et collaboration avec tous les départements de l'hôtel- Assurer la gestion des stocks, inventaires, commandes- Gestion de l'équipe, mangement, gestion des plannings et absences - Assurer la cohésion, les services et la montée en compétences des collaborateurs
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24 novembre 2022 - Corbeil-Essonnes - XFAB
Commencez votre avenir maintenant - avec un leader mondial de la haute technologie dans le secteur des semi-conducteurs.S'engager dans des sujets passionnants du futur, s'approprier des tâches et profiter d'excellentes opportunités de carrière.Que ce soit en Allemagne, en France, en Malaisie ou aux États-Unis, impressionnez-nous avec vos connaissances spécialisées.Construisez l'avenir avec nous en tant que membre de l'équipe X-FABulous!Faites ce qui est le mieux pour votre carrière !Vos missions›    Gestion d'agenda complexes (réunions et prise de rendez-vous),›    Organisation des réunions (réservation des salles, mis à disposition de rafraichissement, accueil des participants extérieurs),›    Gestion des factures et notes de frais en s’assurant du respect des procédures,›    Suivi actif des mails afin que chaque mail qui appelle une réponse soit traité,›    Organisation de conférences téléphoniques / visio conférences en local ou à l’international,›    Accueil et filtrage téléphonique›    Organisation de Séminaires (coordination logistique : traiteurs,  restaurants, hôtels, réservation de salles,...)›    Préparation de présentations PowerPoint et Communication de la CEO (Anglais/Français),›    Organisation de déplacements (transports, hôtels, planning, …),›    Gestion du courrier (réception, tri et rédaction des réponses),›    Rédaction de documents et  comptes-rendus nécessaires à la direction,
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29 novembre 2022 - CHAMPS-SUR-MARNE - Job&You
Rattaché au Directeur Général vous aurez pour mission:- Etre garant du bon déroulement du séjour du client dans l'hôtel- Manager et motiver les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité au client- Etre garant de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service- Développer le CA par son action de vente et de gestion du CA hébergement de l'hôtel- Faire vivre les projets et points d'identité de la marque et du groupe
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29 novembre 2022 - CHAMPS-SUR-MARNE - Job&You
Rattaché au Directeur Général vous aurez pour mission:- Etre garant du bon déroulement du séjour du client dans l'hôtel- Manager et motiver les équipes de la réception pour offrir une prestation de qualité au client- Etre garant de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service- Développer le CA par son action de vente et de gestion du CA hébergement de l'hôtel- Faire vivre les projets et points d'identité de la marque et du groupe
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26 novembre 2022 - PLAILLY - Parc Asterix
Parc Astérix regroupe plusieurs styles de restauration commerciale avec ses 3 fast-foods, 2 restaurants à table, 1 cafétéria, plusieurs points de vente à emporter et sandwicheries, son unité centrale de production, son stock central et son SCUP. Rattaché(e) au Directeur de la Restauration Parc & Hôtels, vos principales missions seront de diriger, coordonner et veiller à la bonne organisation des restaurants fast-food en veillant à la qualité constante de service et d'accueil : - Vous définissez et proposez votre politique restauration avec pour objectifs le développement du chiffre d'affaires et de la satisfaction clientèle. - Vous veillez au bon fonctionnement des restaurants et points de vente et apportez votre expertise terrain. - Vous veillez et développez la qualité de service fournie à nos visiteurs : prix, produits, qualité d'accueil. - Vous élaborez votre budget de fonctionnement (masse salariale, coût matière, investissements) en veillant à optimiser votre productivité. - Vous suivez et analysez vos résultats d'exploitation - Vous animez, coordonnez et encadrez au quotidien vos collaborateurs - Vous êtes responsable du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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29 novembre 2022 - TOURS - Job&You
Sous la responsabilité de la Directrice de l'Hébergement, vous aurez en charge une équipe d'une vingtaine de personnes répartie sur deux hôtels de renoms dans la ville de Tours. La Gouvernante Générale contribue au bien-être des clients en garantissant la mise en état quotidienne des chambres et des locaux et lieux communs placés sous sa responsabilité. Vos missions seront :- Encadrer, animer les collaborateurs sous sa responsabilité et coordonner le travail de l'ensemble du service- Etre responsable de la mise en état quotidienne des chambres et de leurs annexes, des services généraux et des parties communes de l'Hôtel afin de les rendre utiles et agréables au client ;- Assurer la bonne gestion, le développement, la rentabilité de son service et la réalisation des objectifs fixés- Participer aux diverses tâches du service et, ponctuellement, à celles d'autres services de sa Direction ou d'autres Directions en fonction des besoins- Dans le cadre d'un contrat de sous-traitance, veiller au respect contractuel et contrôler la bonne exécution des process et des objectifs.
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29 novembre 2022 - LYON - Selescope Media
Groupe de restauration rapide aux enseignes reconnues, nous recherchons un : Responsable Régional h/f Restauration commerciale - Lyon Directement rattaché à notre Responsable National, vous animez l'ensemble de nos Enseignes sur votre région et êtes en relation directe avec nos succursales et franchisés. Vous développez leur performance opérationnelle et financière, garantissez la satisfaction de nos clients et le respect de nos positionnements d'Enseignes. Manager polyvalent, vous êtes l'Ambassadeur de notre groupe sur votre territoire et contribuez directement aux résultats de notre réseau et à son image. Vos principales missions sont de : - Mettre en œuvre nos stratégies et garantir les concepts de nos différentes Enseignes (accueil et service client, e-réputation, qualité, hygiène, respect des procédures) - Conseiller et accompagner nos partenaires franchisés dans l'exploitation de leur(s) Enseigne(s) - Atteindre les objectifs de rentabilité et de chiffres d'affaires fixés avec la Direction - Animer les différents KPI et suivre les comptes d'exploitation avec les Responsables de points de vente. - Animer, recruter les équipes des points de vente et développer le capital humain - Construire, suivre et piloter les budgets définis - Assurer la conformité et le bon état des matériels des points de vente -Représenter nos Enseignes auprès des instances des centres commerciaux et de l'Administration -Suivre l'évolution de l'environnement économique de nos points de vente et favoriser la détection d'opportunités de développement
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10 novembre 2022 - - FORUM TALENTS HANDICAP
Une destination – 2 marques – 6 hôtels uniques Un savoir-faire, une expertise ! La Direction des Ventes Pullman Paris & MGallery Versailles gère la commercialisation, le marketing B2B, la Distribution et le Revenue Management de 6 hôtels en Île de France : Pullman Paris Montparnasse **** Pullman Paris La Défense ***** Pullman Paris Tour Eiffel **** Pullman Paris Centre Bercy **** Pullman Paris Roissy CDG Airport **** MGallery Le Louis Versailles Château ****   Un hôtel international pour les voyageurs hyper connectés ! Au coeur d'un des plus grands centres d'affaires d'Europe, le Pullman Paris La Défense est une parenthèse feutrée et lumineuse au centre de la Défense. Il propose 382 chambres et 10 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 190 invités – un restaurant, le Quinte&Sens, un bar et un fitness Message du directeur : « L'esprit chaleureux de l'hôtel est réinventé chaque jour par nos équipes. Des personnes passionnées, qui vous feront vivre une expérience inoubliable. Nous sommes impatients de vous offrir le meilleur service afin que vous vous sentiez comme chez vous »   Rejoignez notre équipe de Directeurs des ventes !   Sous la responsabilité de la Directrice Générale du Cluster Pullman Paris & MGallery Versailles et au sein de la Direction des Ventes Pullman Paris et MGallery Le Louis Versailles, vous êtes en charge de la commercialisation et du développement du Chiffre d’Affaires du Pullman Paris La Défense, sur l’ensemble des segments. Vos principales responsabilités seront : Définir la stratégie commerciale avec le Directeur du revenu et le Directeur de l’hôtel : segments de marchés prioritaires, nationalités Vous établissez et êtes responsable de la mise en œuvre du plan d’actions commerciales Mettre au point de nouveaux programmes et de nouvelles stratégies et évalue l’efficacité de leur mise en place Vous pilotez l’activité commerciale et animez le Top clients de l’hôtel et participez activement au développement de nouveaux marchés en coordination avec les équipes du cluster et des Ventes AccorHotels Vous êtes responsable du contracting corporate, loisirs (groupes et FIT) ainsi que les compagnies aériennes. Vous suivez plus particulièrement l’activité et les dossiers à enjeux du group-desk Vous accompagnez et participez à la formation « produit » des équipes du group-desk Vous êtes le relai des coachs Mice, Loisirs et de la directrice du group-desk Vous travaillez en étroite collaboration avec le Revenue Manager sur les objectifs, les prévisions de vente et les budgets Vous participez aux Business Reviews avec les propriétaires Vous maintiendrez une veille concurrentielle et analyserez les tendances du marché Analyse et contrôle le développement du marché du secteur : reporting mensuel, élaboration de tableaux de bord, gestion d’un budget… Vos Interactions clé : En interne : Le Group Desk, les équipes de vente, du marketing, de la distribution et du revenu management, les autres Directeurs de ventes, la Directrice Générale du Cluster En externe : Directeur Général de l’hôtel et les équipes de l’hôtel (Event manager, Codir), les équipes des Ventes et Distribution Accor, les partenaires du tourisme … Principale complexité / enjeux critiques dans la fonction : Commercialiser l’hôtel dont vous avez la responsabilité et le développement de son CA sur tous les segments, dans le respect de la stratégie commerciale Dimensions du poste (Chiffre d'affaires, budget…) : dépassez les objectifs de l’hôtel !   Le Profil recherché : Compétences : • Capacité à travailler en équipe et sens de l’initiative • Aisance relationnelle • Pédagogue • Excellente capacité de négociation • Savoir-faire commercial • Capacité de prise décisions • Capacité d’analyse et de synthèse • Bon gestionnaire, organisé, méthodique et structuré(e) Parcours typique Niveau d’études : Bac+3/5 – Ecole de commerce • Domaine d’études : Commerce, Vente • Expérience professionnelle : 5 ans dans la gestion des ventes ou poste similaire • Langues : bilingue anglais + maitrise d’une 2ème langue • Maitrise des outils bureautiques • Connaissance de l’environnement hôtelier et/ou tourisme d’affaires Votre poste c’est aussi… Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine  Rémunération brute sur 13 mois dès votre arrivée Véhicule de travail Intéressement & participation selon les résultats Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements Carte Heartist afin de bénéficier de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires…
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29 novembre 2022 - REIMS - Elior
Vous supervisez et animez l'activité de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client partenaire/concédant et des consommateurs. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Vos missions principales couvrent 4 domaines : Au quotidien : Vous vous assurez du déploiement sur votre site des politiques en matière d'achat, de méthodes produit ou marque, ou d'équipement et de matériel Vous contrôlez la qualité de la prestation et le bon fonctionnement de la distribution dans le respect des concepts/produits/services Vous contrôlez l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail Vous veillez à la bonne application contractuelle et réglementaire des opérations du suivi technique et de maintenance En gestionnaire de qualité : Vous établissez, proposez et mettez en oeuvre le budget de votre site Vous vous assurez de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de coût et de résultats Vous analysez l'évolution de votre activité en vue d'améliorer sa rentabilité Vous êtes le relais entre le client partenaire/concédant et le Groupe : Vous contrôlez la bonne exécution du contrat en maintenant un contact permanent avec le client Vous analysez les résultats des enquêtes de satisfaction consommateurs / convives et élaborez les plans de progrès Vous mettez en oeuvre le plan de développement commercial en déclinant sur chacun des points de vente/unités les actions de progression du chiffre d'affaires. En manager d'équipe : Vous vous assurez de la bonne application des accords collectifs sur son site, contrôlez l'application et le respect des normes internes et réglementaires, notamment en matière de législation sociale, hygiène et sécurité au travail Vous analysez et planifiez vos besoins en matière de main-d'oeuvre, participez aux recrutements et supervisez le processus d'intégration de vos collaborateurs Vous veillez au développement de vos collaborateurs à travers l'identification de leurs besoins en formation.
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20 octobre 2022 - ROUBAIX - La Sauvegarde du Nord
Mission du métier : Encadrant technique Chef de rang - Pizzeria d'insertion Responsable de la salle de restaurant et du bar, le chef de rang officie sous l'autorité du directeur du restaurant. C'est au chef de rang d'assurer le bon déroulement du service à table. Il assure par ailleurs la gestion des stocks au bar et assure les commandes des boissons. - Effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts, - Mettre en place les consoles de service, - Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, présenter la carte et la carte des vins, - Prendre la commande et la transmettre à la cuisine, - Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour, - Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service, répondre aux questions des clients, - Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, vérifier le bon déroulement du service, - Encadrer le travail des salariés en insertion en salle et au bar - S’enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas - Éditer l'addition, réaliser l'encaissement, bonne connaissance des logiciels de caisse (KSD manager) Mission du poste Vous serez sous la responsabilité directeur et du chef de service. Vous aurez, avec deux autres encadrants techniques pizzaiolo, la responsabilité d'une équipe de 12 salariés en insertion en CDDI. • Mise en œuvre d’une démarche liée au respect des consignes de sécurité et des règles d'hygiène au sein du restaurant. • Gestion et l'élaboration des plannings de travail des personnes en insertion, des congés, des absences... • Accompagnement des salariés sur l’apprentissage des métiers de la restauration Conditions d'exercice de l'activité La pizzéria se situe à Roubaix. Elle ouvre le mardi, mercredi et jeudi de 08H à 15H30 - le jeudi vendredi et samedi de 15H00 à 23H Vos horaires 11H-15H mardi et mercredi jeudi vendredi samedi 18H30-23H jeudi vendredi samedi 48 jours de congés payés Tickets resto