Directeur d'hôtel

Notre restaurant est composé de 6 espaces différents : un snack qui propose des sandwichs et des en-cas sucrés, un self-service qui sert des entrées/plats chauds/desserts, une partie restauration traditionnelle avec service à table, un bar et 2 salles hors sacs. La particularité de la station des Aillons-Margériaz 1400 est de n’offrir aucun hébergement sur place, le restaurant ne propose donc qu’un service de midi. Pour la saison d’hiver 2022/2023, nous recherchons 1 assistant de direction H/F chargé d’apporter un soutien administratif et managérial au responsable d’établissement et d’assurer le fonctionnement du restaurant avec service à table. Vous devrez être dynamique et engagé(e). Vous saurez vous adapter aux fluctuations de fréquentation et aux différentes clientèles propres à la station de Margériaz (familles, enfants, groupes). Vos missions : 1 - En assistance au Chef d’établissement : - Superviser et coordonner l'activité des équipes - Aider au suivi commercial et financier de la structure - Aider au suivi administratif du personnel - Réaliser le comptage des fonds de caisses du restaurant et du self - Former le personnel à des procédures et techniques 2 – Sous l’autorité du Chef d’établissement : - Gérer la partie restaurant avec service à table - Réaliser la mise en place de la salle et dresser les tables - Accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter les prestations - Conseiller le client dans ses choix et prendre sa commande - Saisir une commande sur informatique et la traiter - Servir la commande au client - Encaisser le montant d'une vente - Veiller à la satisfaction du client dans le respect de la charte qualité de l'établissement - Maîtriser les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la législation relative à la consommation d'alcools - Appliquer les règles et consignes de sécurité

Terres de France recrute un(e) responsable de résidence de tourisme. Vous serez responsable de l'accueil client, de la caisse et de l'application des procédures du groupe. Vous encadrez les équipes sur place et veillerez au respect des réglementations. Terres de France est une chaine familiale, parmi les leaders dans la gestion, l'exploitation et la commercialisation, d'appart'hôtels & résidences vacances en France. Rejoignez dès à présent un groupe en pleine évolution avec des perspectives fortes et venez faire partie à nos côtés de cette belle aventure, dans une ambiance familiale, avec une soif constante de relever de nouveaux challenges. Notre taille nous permet une accessibilité et une réactivité appréciées, ce qui place la créativité et les initiatives de nos collaborateurs au centre même de nos stratégies. Pour en savoir plus sur le GROUPE TERRES DE FRANCE Vous serez responsable de l'accueil client, de la gestion et de l'organisation des arrivées et des départs, de la caisse et de l'application des procédures Terres de France. Vous encadrez les équipes ménage, technique, et réception et veillez au respect des réglementations (règles d'hygiène et de sécurité, installation électrique, piscine ...). Vous aurez comme principales missions : Encadrer, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel des différents services : Accueil, ménage et entretien/maintenance (2 à 5 personnes) Animer le personnel et définir les règles de fonctionnement Participer au recrutement avec la direction du groupe Garantir les niveaux de qualité des prestations et satisfaction client Gérer les stocks et superviser les approvisionnements de la résidence Être garant de l'hygiène et de la sécurité de l'établissement Faire le reporting régulier du chiffre d'affaires réalisé, des charges et budget auprès du directeur général du groupe Superviser le contrôle des dépenses Fluides (eau et électricité) Participer à l'animation commerciale locale (Offices de tourisme, société locales, associations…) Votre objectif premier : que le client reparte avec le sourire ! Nous recherchons des collaborateurs passionnés, soucieux de la relation de service et garant de la qualité avec le sens du détail et un œil client. Une formation sur nos produits et nos procédures Réduction voyages dans les résidences de notre groupeNous travaillons dans la bonne humeur, bienveillance, l'épanouissement de nos salariés est au cœur de notre management En savoir plus sur nos valeurs : Les valeurs Terres de FrancePOSTULER en ligne ou voir nos autres offres

Notre client recherche pour l'un de ses hôtels un Directeur d'Établissement. Le poste est à pourvoir immédiatement et se situe à Nancy. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD.En tant que Directeur d'Établissement, vous aurez pour missions principales : Gestion de l'intégralité des salariés (suivi, formation, recrutement...), Mise en place d'une politique de fidélisation de la clientèle, Mise en place d'une politique commerciale et des offres liées à la mise en avant de l'hôtel, Gestion quotidienne de l'établissement : Tenue des comptes, gestion financière, relation avec les prestataires... Accueil de la clientèle de l'établissement, Redynamisation de l'établissement, Relation et organisation de suivi avec les membres du CODIR, Organisation et mise en place d'événements différenciant (soirées à thèmes, concours, etc.). Cette liste de tâches est non exhaustive.

Revenue Analyst   Rejoignez l’équipe de Revenue Manager centralisé Europe du Sud ! Votre motivation sera votre meilleur atout.   Nous recherchons un.e Revenue Analyst, pour suivre un portefeuille de 5 à 15 hôtels.  Vous avez déjà : Une première expérience (stage…) ou une formation dans le Revenue Management hôtelier Une bonne aisance relationnelle et une excellente communication Idéalement la maîtrise d’un RMS, PMS, CRS hôtelier Vos futures missions : Vous définissez la stratégie RM avec le directeur. Vous pilotez la stratégie de prix et de mix des différents segments, principalement individuels. Vous optimisez la contribution nette via les canaux de distribution (OTA etc). Vous challengez le forecast et les recommandations du système.  Vous êtes en charge du reporting, que vous analysez. Vous maintenez un contact très régulier avec le directeur.   En nous rejoignant comme Revenue Analyst, vous intégrerez une équipe de 60 collaborateurs, vous serez rattaché.e au Revenue Manager Régional, basé à Issy-les-Moulineaux. Des déplacements ponctuels sont à prévoir.   Vos avantages :  Salaire : fixe, variable, participation, intéressement Mutuelle et Prévoyance ; Plan d’épargne entreprise (PPE) Comité d’entreprise, carte tickets restaurant, carte Heartist (programme collaborateur) Statut agent de maîtrise, Temps complet Et pour vous accompagner, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des sièges et hôtels du groupe.   Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Revenue Analyst   L'équipe Revenue Management Europe s'agrandit, rejoignez-nous ! Votre motivation sera votre meilleur atout.   Nous recherchons un.e Revenue Analyst, pour suivre un portefeuille de 5 à 15 hôtels.  Vous avez déjà : Une première expérience (stage…) ou une formation dans le Revenue Management hôtelier Une bonne aisance relationnelle et une excellente communication Idéalement la maîtrise d’un RMS, PMS, CRS hôtelier Vos futures missions : Vous définissez la stratégie RM avec le directeur. Vous pilotez la stratégie de prix et de mix des différents segments, principalement individuels. Vous optimisez la contribution nette via les canaux de distribution (OTA etc). Vous challengez le forecast et les recommandations du système.  Vous êtes en charge du reporting, que vous analysez. Vous maintenez un contact très régulier avec le directeur.   En nous rejoignant comme Revenue Analyst, vous intégrerez une équipe de 60 collaborateurs, vous serez rattaché.e au Revenue Manager Régional, basé à Issy-les-Moulineaux. Des déplacements ponctuels sont à prévoir.   Vos avantages :  Salaire : fixe, variable, participation, intéressement Mutuelle et Prévoyance ; Plan d’épargne entreprise (PPE) Comité d’entreprise, carte tickets restaurant, carte Heartist (programme collaborateur) Statut agent de maîtrise, Temps complet Et pour vous accompagner, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des sièges et hôtels du groupe.   Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant ! #BeALLYouAre. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un(e) Assistant(e) formation (F/H) pour rejoindre notre équipe Formation basée au siège NGE situé à Saint-Etienne-du-Grès (13). Directement rattaché(e) à la Responsable développement des compétences vous intervenez en support dans l’exécution du plan de formation Groupe. A ce titre vous accompagnez les assistantes formation dans leurs missions à savoir : - Programmation des formations en relation avec les organismes de formation et les relais RH - Gestion de la logistique des formations : réservations de salles, hôtels, restauration, - Suivi administratif : renseignement des différents outils de suivi, gestion des attestations de formation, - Participation au montage et au suivi des contrats en alternance, Liste de missions non exhaustive Poste à pourvoir en CDD jusqu'à la fin du mois d'Août 2023 - CDD pouvant déboucher sur une embauche CDI.

Rattaché(e) à la Gouvernante Générale, vous aurez pour principales missions : • Entretenir et nettoyer l'ensemble des parties communes de l'hôtel : - Faire le tour des extérieurs : parking, vider les poubelles, les cendriers - S'assurer de la propreté de la demeure - Entretenir les arrières de l'hôtel : salles de pause et vestiaires des salariés. • Mettre en place le linge pour les valets/femmes de chambre : - Compléter les coursives en linge - Ramasser le linge sale - Nettoyer les coursives et vérifier le rangement du matériel et des produits - Préparer les bannettes du lendemain pour les femmes/valets de chambre - Nettoyer les allées : toiles d'araignée et soufflage. • Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Réceptionniste, vous serez également l’interlocuteur privilégié des clients dont vous aurez en charge l’accueil physique et téléphonique. Vos principales missions seront les suivantes : Gérer les réservations Gérer les check-in/check-out Répondre aux appels téléphoniques Gérer le logiciel hôtelier Encaisser les règlements Vous serez également amené à parler anglais avec les clients étrangers. CDD de 12 mois sur la base de 6 à 12h hebdomadaire de travail le weekend

Réceptionniste, vous serez également l’interlocuteur privilégié des clients dont vous aurez en charge l’accueil physique et téléphonique. Vos principales missions seront les suivantes : Gérer les réservations Gérer les check-in/check-out Répondre aux appels téléphoniques Gérer le logiciel hôtelier Encaisser les règlements Vous serez également amené à parler anglais avec les clients étrangers. CDD de 12 mois sur la base de 6 à 12h hebdomadaire de travail le weekend

Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant avec nos équipes dans une ambiance et un cadre de travail aussi sympathique que ludique. Missions : Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de salle : • Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir • Vous participez à la gestion des stocks • Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP • Vous encadrez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel

Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant avec nos équipes dans une ambiance et un cadre de travail aussi sympathique que ludique. Au sein de l'un de nos trois hôtels : • Vous participez à l'entretien et de la propreté des lieux, des infrastructures et du matériel mis à votre disposition. • Vous lavez manuellement ou à l'aide de lave-vaisselle des ustensiles de cuisine, de la vaisselle du restaurant. Vous travaillez sur le service du Soir

Animé par l'esprit gaulois depuis 30 ans, le Parc Astérix est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs. Saisissez l'opportunité de bénéficier d'une expérience reconnue par les professionnels en collaborant avec nos équipes dans une ambiance et un cadre de travail aussi sympathique que ludique. Missions : Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de Bar : • Vous êtes garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar. • Vous veillez au bon fonctionnement du service : la prise de commande, les cocktails, la plonge et l'encaissement. • Vous avez une parfaite maîtrise des produits et services proposés. • Vous gérez les commandes et les stocks • Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et HACCP.

Réceptionniste, vous serez également l’interlocuteur privilégié des clients dont vous aurez en charge l’accueil physique et téléphonique. Vos principales missions seront les suivantes : Gérer les réservations Gérer les check-in/check-out Répondre aux appels téléphoniques Gérer le logiciel hôtelier Encaisser les règlements Vous serez également amené à parler anglais avec les clients étrangers. CDD de 12 mois sur la base de 6 à 12h hebdomadaire de travail le weekend

Au sein de l'un de nos hôtels et sous la responsabilité du chef de réception, vous aurez pour missions : • L'accueil d'une clientèle familiale, de groupe et d'affaire • Le contrôle des réservations et la gestion des arrivées et des départs • Le traitement des appels téléphoniques • La gestion de la correspondance hôtelière (renseignements relatifs aux réservations de chambres, tarifs, services annexes…) et du secrétariat de la réception • La participation à la commercialisation des prestations de l'hôtel • Le contrôle des chambres.

Rattaché(e) à la Gouvernante générale, vous veillez à ce que le séjour de nos visiteurs se passe dans les meilleures conditions possibles en garantissant leur confort. A ce titre, vous aurez pour principales missions : • L'encadrement d'une équipe de valets / femmes de chambre • La vérification des chambres afin de garantir le respect des standards de qualité • La collaboration avec les prestataires et la participation à divers projets : suivi de la bonne réalisation de la prestation, ...