24 mars 2024-SAULIEU-Adzuna
Chef(fe) ou demi-Chef(fe) de partie patisserie
Sous la responsabilité su Sous-Chef vos missions principales seront : La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie: productions des mignardises, viennoiseries, desserts de haute qualité gastronomique, chariot des desserts. Organiser et contrôler la qualité du travail des commis de pâtisserie. Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'en ...Afficher plus