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Offre d'emploi : "Manager de restaurant h/f"

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Informations clés

Offre d'emploi : Manager de restaurant h/f
Société : Page Personnel
Date de publication : 30/10/2020
Reference de l'offre : 880807
Secteur d'activité : Emploi Hôtellerie
Localisation : Ile-de-France : Paris
Type de contrat : CDI
Debut du contrat : 21/07/2020
Expérience requise : 2 à 5 ans
Formation requise : Universités Master 1 et 2
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L'entreprise

Présentation entreprise Page Personnel

Description de l'offre

Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents dans le secteur de la distribution et de la restauration afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients.
Notre client est l'un des leaders de la restauration rapide premium et de qualité. Il se démarque également par la qualité de l'accueil client, la qualité des produits et les valeurs de respect pour l'environnement et le développement durable. Il recherche un Manager de Restaurant dans le cadre de son développement, poste en région parisienne.


En tant que Manager de Restaurant, vous disposez des missions suivantes :
* Vous êtes responsable de la qualité produit et du service dans un objectif de performance général du restaurant,
* Après analyse d'une situation donnée et le choix des objectifs en lien avec le siège, vous pouvez élaborer des plans d'actions optimales pour accroître le CA et optimiser la gestion des coûts du centre de profit (marge, RH, frais opérationnels),
* Vous fixez des objectifs évolutifs aux membres de votre équipe, tout en assurant un suivi individualisé,
* Vous devez assurer un suivi administratif quotidien lié aux différentes ressources et à la gestion de votre centre de profit,
* Vous participez également au bon déroulement du service en salle, notamment en prenant part aux rushs du midi (partez du principe que vous êtes sur le terrain avec vos équipes 70% de votre temps),
* Vous avez également l'occasion d'être formé en interne sur l'ensemble des aspects vous permettant de diriger un centre de profit (management, gestion chiffrés, analyse de compte d'exploitation, etc.).

Le salaire proposé se situe entre 2700 et 3100€ sur 12 mois, primes qualitative équivalent à un mois de salaire. D'autres avantages sont également prévus à hauteur de 400€ par mois.

Profil recherché

Vous avez déjà une expérience significative dans la gestion d'un centre de profit/restaurant dans l'univers de la restauration rapide. Vous avez le goût du contact et du service client chaleureux et humain, tout en étant organisé et humble.
De l'expérience en restauration traditionnelle ou dans la grande distribution est également pertinente pour endosser la fonction de Directeur de Restaurant.

Conditions et Avantages

Package entre 32.4K et 37.2K.

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