Direct emploi : offres d'emploi, formation, alternance et stage

Offre d'emploi : "Chef de partie (h/f)"

Retour à la liste des offres

Informations clés

Offre d'emploi : Chef de partie (h/f)
Société : Alterego Intérim
Date de publication : 20/10/2020
Reference de l'offre : ALT-dd31d
Secteur d'activité : Emploi Autres
Localisation : Grand-Est : Ardennes - SEDAN
Type de contrat : Interim
Partager l'offre sur :

Postuler

L'entreprise

-

Description de l'offre

élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…, réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…, préparer les sauces, les pâtisseries, soigner la présentation de chaque plat, anticiper les préparations du lendemain, coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu, en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Profil recherché

Passionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Il sait faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l’organisation, son souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. Expérience obligatoire Diplome : cap à BAC

Pas encore inscrit ?

Créer un compte candidat vous permet :
  • l'enregistrement de vos informations pour ne pas avoir à les resaisir plusieurs fois
  • la conservation d'un historique de vos candidatures
  • la possibilité d'être contacté directement par plus de 1000 entreprises
ou connectez vous en cliquant ici

Si vous souhaitez postuler à cette offre ultérieurement, vous pouvez également vous l'envoyer par mail :
( Remarque : cette offre d'emploi peut être pourvue sur le site du recruteur )
Vous êtes intéressé(e) par nos offres ?

Créez votre compte gratuitement en moins de 5 minutes et déposez votre CV !

Créer son compte

Offres similaires

CDI
Nous recherchons pour l'un de nos clients, hôtel restaurant situé sur le secteur de Vitré, 2 Chefs de Partie pour des postes à pourvoir en CDI.Vous aurez pour mission la préparation la préparation de l'ensemble des produits du jour, la mise en place, le dressage des [...]
CDI - Bretagne
Nous recherchons pour l'un de nos clients, complexe hôtelier situé sur le secteur de Châteaubriant, un COMMIS PÂTISSIER en CDI à partir du 15/10/2020.Vous travaillerez au sein d'une équipe avec un Chef de Cuisine et un Second de Cuisine. Vous aurez pour mission la [...]
CDD - Pays-de-Loire
Située aux Saisies, dans le massif du Beaufortain, La Table des Armaillis, référencée au guide Michelin 2020, recrute ses nouveaux talents pour la saison d’hiver. Sous le parrainage d’un Chef étoilé, la Table propose une cuisine fine et généreuse de type [...]