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Offre d'emploi : "Chef de partie -H/F"

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Informations clés

Offre d'emploi : Chef de partie -H/F
Société : Axelis Saint-Nazaire
Date de publication : 12/11/2020
Reference de l'offre : 5
Secteur d'activité : Emploi Restauration
Localisation : Pays-de-Loire : Loire-Atlantique - LA BAULE-ESCOUBLAC
Type de contrat : Interim
Debut du contrat : 17/10/2020
Durée du contrat : 2 MOIS
Expérience requise : 0 à 2 ans / 2 à 5 ans / 5 à 10 ans
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L'entreprise

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Description de l'offre

Depuis plus de 20 ans, l'ensemble de l'équipe AXELIS est mobilisé autour de valeurs fondamentales qui nous permettent d'exercer notre métier avec le souci permanent de satisfaire aussi bien nos clients que nos intérimaires. Que ce soit dans le cadre de recrutements en intérim, CDD ou CDI, notre ambition est de vous proposer des offres d'emploi en adéquation avec vos compétences et vos objectifs professionnels.

Notre client, notre partenaire recherche :

UN CHEF DE PARTIE à partir du 10/07/2020 jusqu’au 31/08/20

L'HOTEL RESTAURANT est une grosse structure votre profil devra comprendre des personnalités avec de fortes capacités d’intégration et des connaissances solides dans les règles HACCP.

Missions & Objectifs :

- Contrôler la qualité des mets et produits.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
- Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef.
- Gérer les commandes internes.
- Contrôler, assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.
- Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

Profil recherché

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