Offre d'emploi : "Manager opérationnel h/f"

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Informations clés

Offre d'emploi : Manager opérationnel h/f
Société : Page Personnel
Date de publication : 14/01/2021
Reference de l'offre : 892558
Secteur d'activité : Emploi Restauration
Localisation : Nouvelle-Aquitaine : Deux-Sèvres
Type de contrat : CDI
Debut du contrat : 20/11/2020
Expérience requise : 2 à 5 ans
Formation requise : Universités Master 1 et 2
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L'entreprise

Présentation entreprise Page Personnel

Description de l'offre

Page Personnel Restauration identifie les meilleurs talents dans le secteur de la restauration (Chef de Cuisine, Second, Chef de Partie, Manager de Restauration, Adjoint Manager, etc.) afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients.
Notre client est l'un des leaders de l'univers pub, brasserie et restaurant. Il se démarque son accueil client et une atmosphère convivial, authentique et festif. Dans le cadre de son développement, il recherche un Manager Opérationnel pour intégrer l'équipe de direction de son restaurant basé à Niort.


En tant que Manager Opérationnel, vous disposez des missions suivantes :
* Vous devrez coordonner le bon déroulement des services (midi - soir). Pour ce faire, vous devrez garantir un service chaleureux à l'ensemble des clients présents en restaurant, tout en fédérant l'équipe en salle ;
* Vous vérifiez et suivez quotidiennement des stocks de marchandises ;
* Vous veillez à la qualité des préparations en cuisine, à la rapidité et à l'efficacité de la prise de commande et du service en salle ;
* Vous veillerez également au développement de votre équipe, autant au niveau du « savoir-faire » que du « savoir être », en lien avec les normes d'hygiènes en vigueur dans l'établissement ;
* A moyen terme, vous participerez au développement des plans d'actions et de la stratégie du restaurant, en lien avec le Gérant de l'établissement.

Vous aurez également l'occasion d'être formé en interne sur l'ensemble des aspects du métier afin de vous faire évoluer rapidement dans des fonctions supérieures.

Profil recherché

Vous avez déjà une expérience significative dans le management (un an) au sein d'un centre de profit/restaurant dans l'univers de la restauration. Votre expérience de la gestion sera également un atout pour évoluer rapidement.
Vous avez le goût du contact et du service chaleureux, tout en étant organisé et humble. Vous donnerez du sens à vos actions et à celle de votre équipe en pensant avant tout au collectif.

Conditions et Avantages

1 800€ à 2 000€ fixe et variable.

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Si vous souhaitez postuler à cette offre ultérieurement, vous pouvez également vous l'envoyer par mail :

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