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Offres de Stage Charcutier

Charcutier

Le charcutier travaille la viande de porc. Véritable artisan, il prépare et propose jambons, pâtes, saucissons et terrines. C'est un métier très polyvalent lié à la fois à la production, la préparation culinaire mais aussi les fournisseurs et la clientèle. Comme la boucherie, ce travail tient compte de règles d'hygiène très strictes.

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