Vous avez pour missions : Contrôler au quotidien auprès des opérateurs la bonne application des procédures et bonnes pratiques d'hygiène, Assurer les auto-contrôles quotidien sur le terrain, Réaliser les inspections hygiène, Réaliser ponctuellement le contrôle du nettoyage avant démarrage de la production, Garantir l'application du plan d'analyse du site : Prélèvements des produits, envois des éch ...Afficher plus