Hôtellerie / Restauration

Terres de France recrute un(e) attaché(e) commercial(e) groupes & Séminaire. Vous serez responsable de l'accueil client, de la caisse et de l'application des procédures du groupe. Vous encadrez les équipes sur place et veillerez au respect des réglementations. Terres de France est une chaine familiale, spécialisée dans la gestion, l'exploitation et la commercialisation, d'appart'hôtels & résidences vacances en France. Spécialisé dans le tourisme vert, notre groupe souhaite promouvoir un tourisme nature et responsable. Qualité, bien-être et respect de l'environnement sont ses maîtres mots. Rejoignez dès à présent un groupe en pleine évolution avec des perspectives fortes et venez faire partie à nos côtés de cette belle aventure, dans une ambiance familiale, avec une soif constante de relever de nouveaux challenges. Notre taille nous permet une accessibilité et une réactivité appréciées, ce qui place la créativité et les initiatives de nos collaborateurs au centre même de nos stratégies. Pour en savoir plus sur le GROUPE TERRES DE FRANCE Le groupe Terres de France est à la recherche d'un(e) commercial(e) iconique et dynamique, afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Vous êtes passionné.e par le monde de l'événementiel, vous êtes organisé.e, dynamique, motivé.e et doté.e d'un excellent sens du relationnel et de la négociation ? Vous avez le sens du détail, vous êtes ambitieux.se, vous avez une personnalité ouverte et positive et aimez le travail d'équipe ? Alors vous êtes le Talent que nous recherchons ! Véritable pilier de notre commercialisation, en lien direct avec le direct avec le directeur commercial du groupe, vous gérerez et développerez ces segments dans le respect de la politique tarifaire et des procédures du groupe Terres de France. V ous serez le premier contact du client, et l'ambassadeur de notre marque. Vous aurez comme principales missions sur les différentes clientèles : Groupe & séminaire : Analyser les besoins du client afin d'établir un devis approprié Assurer le suivi des demandes entrantes : de la réception jusqu'à la signature du contrat qualification, demandes de disponibilités, élaboration des propositions tarifaires, suivi et relances, signature du contrat, suivi du paiement de l'acompte, passation à l'hôtel Gérer les options et les relances Établir la facturation des manifestations et suivi de l'encaissement des paiements (acomptes, soldes, commissions) Fidéliser les clients en les relançant pour d'autres manifestations Comité d'entreprise : Gérer le portefeuille existant du groupe Répondre aux appels d'offres de linéaires et d'allotements Suivre et animer les ventes par le biais d'emailings Développer la clientèle par le signature de nouveaux contrats Mutuelle et prévoyance Une formation sur nos produits et nos procédures.Réduction voyages dans les résidences de notre groupeNous travaillons dans la bonne humeur, bienveillance, l'épanouissement de nos salariés est au cœur de notre management En savoir plus sur nos valeurs : Les valeurs Terres de France POSTULER en ligne ou voir nos autres offres

HELP’EMPLOI Grenoble, agence historique du bassin grenoblois qui intervient dans tous les secteurs d'activité recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuisinier(ère) H/FLe posteVos missions principales seront les suivantes :·         L'élaboration des préparations culinaires chaudes et froides ·         Le contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût) et quantitatif des produits finis ·         Le dressage des préparations froides et chaudes·         Le contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement)

Help'Emploi Grenoble, agence historique du bassin grenoblois qui intervient dans tous les types de secteurs d'activités recherche pour l'un de ses clients un ou une employé(e)  de restauration en collectivité, le poste se situe dans la vallée du Grésivaudan.Le posteVotre mission consiste- Aider à la mise en service des plats en lien avec la cuisine dans le respect des règles sanitaires. - Nettoyer la cuisine et vérifier le matériel (veiller à la fonctionnalité de la cuisine) - Installer  des tables (couverts, assiettes…) et mise en place des repas sur les chariots. - Faire la plonge

Terres de France recrute un(e) réceptionniste. En lien direct avec le direct avec le responsable de l'hôtel, vous serez responsable de l'accueil client, de l'organisation des arrivées/départs clients, des clôtures de caisse. Terres de France est une chaine familiale, spécialisée dans la gestion, l'exploitation et la commercialisation, d'appart'hôtels & résidences vacances en France. Spécialisé dans le tourisme vert, notre groupe souhaite promouvoir un tourisme nature et responsable. Qualité, bien-être et respect de l'environnement sont ses maîtres mots. Rejoignez dès à présent un groupe en pleine évolution avec des perspectives fortes et venez faire partie à nos côtés de cette belle aventure, dans une ambiance familiale, avec une soif constante de relever de nouveaux challenges. Notre taille nous permet une accessibilité et une réactivité appréciées, ce qui place la créativité et les initiatives de nos collaborateurs au coeur de notre stratégie. Pour en savoir plus : GROUPE TERRES DE FRANCE Dans le cadre d'un renforcement de nos équipes, Terres de France recrute un(e) réceptionniste pour la résidence : Domaine du golf de Cabre d'or implantée à Cabries (13480) . En lien direct avec le direct avec le responsable de l'hôtel, vous serez responsable de l'accueil client, de l'organisation des arrivées et des départs clients, des clôtures de caisse et de l'application des procédures Terres de France. Vous aurez comme principales missions : Accueillir les clients à leur arrivée ou départ et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour Suivi des dossiers clients et facturation dans le PMS Réponses aux demandes clients durant leur séjour et fidélisation de la clientèle Respecter les procédures d'encaissement et clôturer une caisse Contrôler des moyens de paiements Votre objectif premier : que le client reparte avec le sourire ! Nous recherchons des collaborateurs souriants, passionnés, soucieux de la relation de service et garant de la qualité avec le sens du détail et un œil client.Possibilité de logement sur placeUne formation sur nos produits et procéduresRéduction voyages dans les résidences de notre groupeConditions de travail : nous travaillons dans la bonne humeur, bienveillance, l'épanouissement de nos salariés est au cœur de notre management. POSTULER en ligne ou voir nos autres offres Nos valeurs : Les valeurs Terres de France

Acteur majeur et reconnu du secteur médico-social, l'Adapei de l'Ain, Association parentale de loi 1901, accompagne plus de 1800 personnes en situation de handicap et 1400 professionnels. L'Adapei de l’Ain gère 56 établissements et services organisés sur tout le département de l'Ain autour de 4 pôles : Enfance, Travail adapté, Médicalisation, Hébergement.   L'Adapei de l’Ain recrute un Cuisiner H/F pour l’IME Les Sapins à Oyonnax.   Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples, - Contribuer aux services repas, - Assurer l’hygiène des locaux cuisine et restauration, - Participer à la vie institutionnelle : Inscrire son action dans le respect des droits et des personnes accueillies et des familles, connaître et utiliser les divers supports de communication (Ogyris, SMQ, cahier de réunion d’équipe, …).   Votre profil : - Vous avez connaissances des techniques culinaires, des produits alimentaires et des cuissons, - Vous avez connaissance des normes d’hygiène et des normes HACCP, - Vous savez appliquer rigoureusement les procédures et méthodes de travail, - Vous avez des capacités de résistance physique (travail debout) et à travailler en équipe, - Vous êtes autonome, organisé, méthodique et vous avez le sens du contact.   Informations complémentaires : - Temps de travail : Temps plein - Date de prise de poste : Dès que possible - Contrat : CDI - Rémunération : Convention collective 66, à définir selon profil   Nous rejoindre, c’est également bénéficier d’avantages conventionnels : congés d’ancienneté et congés trimestriels, mutuelle, comité d’entreprise et possibilité d’évolution et de formation au sein de nos nombreux établissements.

Acteur majeur et reconnu du secteur médico-social, l’Adapei de l’Ain, Association parentale de loi 1901, accompagne avec ses 1400 professionnels salariés plus de 1800 personnes en situation de handicap. L'Adapei de l’Ain gère 56 établissements et services organisés sur tout le département de l'Ain autour de 4 pôles : Enfance, Travail adapté, Médicalisation, Hébergement.   L’Adapei de l’Ain recrute un Chef de Cuisine H/F pour l’IME Les Sapins à Oyonnax.   Le Chef de Cuisine met en œuvre et supervise la production de l’établissement, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Il contrôle et coordonne l’activité des autres salariés participant à la restauration. Il peut créer des recettes culinaires.   Vos missions seront les suivantes : Réaliser une production culinaire • Participer à la fabrication des mets • Elaborer de nouvelles recettes • Vérifier la production quantitative et qualitative • Contrôler la qualité de la production • Soigner la présentation des plats • Superviser la distribution en salle   Gestion de la production culinaire • Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels • Maîtriser les coûts des matières premières • Elaborer les menus en intégrant les régimes spécifiques • Gérer les réserves de denrées alimentaires en utilisant les systèmes de contrôle des aires de stockage   Management et animation d’équipe • Organiser le travail des équipes, créer et maintenir la cohésion • Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande en saisissant son N+1 • Organiser l’accueil des nouveaux salariés et leur intégration dans l’équipe • Transmettre des consignes   Participer à la vie institutionnelle   Votre profil : -Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité et la législation alimentaire -Vous connaissez les techniques de production culinaire -Vous maitrisez les techniques de management et d’animation d’équipe -Vous êtes capable d’appliquer rigoureusement des procédures et méthodes de travail -Vous savez être rigoureux et vous avez le sens de l’organisation -Vous êtes polyvalent et autonome   Diplôme requis : -Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou équivalent   Informations complémentaires : - Date de prise de poste : 15 avril 2023 - Contrat : CDI - Poste à temps plein (35h / semaine) - Rémunération : Convention collective 66, à définir selon profil - Fermeture de l’établissement 4 semaines en juillet / août - Fermeture de l’établissement chaque deuxième semaine des vacances scolaire   Nous rejoindre, c’est également bénéficier d’avantages conventionnels : congés d’ancienneté et congés trimestriels, comité d’entreprise et possibilité d’évolution au sein de nos nombreux établissements.

Vous êtes à la recherche d'une alternance de 12 ou 24 mois.L'école Business Project College recherche pour une de ses entreprises partenaires Waffle Factory, des assistants manager pour des restaurants situé à Paris (75) .Le profil aura pour missions principales :- L'accueil et prise en charge de la clientèle- Prise des commandes par téléphone- Encaissement- Supervisé l'équipe en cuisine- Passer des commandes à nos fournisseurs- Réapprovisionner les vitrines (boissons et desserts)- Savoir s'adapter à une situation imprévu- Veiller constamment à l'hygiène du restaurant

Notre école Asteria Business School, membre du collège de Paris, propose un poste d'Attaché(e) de direction en alternance au sein de notre entreprise partenaire.Hôtel 5 étoiles en Ile de France recherche un(e) alternant(e) pour la rentrée en Septembre.Vos missions seront :- Relations clients (réponse aux courriers, échanges aves des clientsrégulier)- Suivi des outils de gestion de la qualité- Gestion des agendas- Relation avec les différents services de l'hôtel

Notre école Asteria Business School, membre du collège de Paris, propose un poste d'Assistant(e) Responsable Banquet en alternance au sein de notre entreprise partenaire.Hôtel 5 étoiles en Ile de France recherche un(e) alternant(e) en banquet.Vos missions seront :- Vérifier le travail de mise en place en accord avec le cahier des charges dicté pour l'évènement- Management des extras et veiller à leur encadrement pour chaqueévénement- Administratif : aider le service RH pour le suivi des plannings et des contrats.- Vérifier les Menus (orthographe, description, date, vins,...)- Effectuer un suivi et un contrôle du service avant et pendant toute la durée du banquet.- Servir les clients selon les principes d'hospitalité d'un hôtel 5 étoiles.- Traiter les réclamations des clients selon la procédure et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à la Direction.

Notre école Asteria Business School, membre du collège de Paris, propose un poste de commercial événementiel en alternance au sein de notre entreprise partenaire.Hôtel 5 étoiles en Ile de France recherche un(e) alternant(e) en évènementiel.Sous le responsable du pôle, vos missions seront :- Commercialiser l'hôtel et des espaces séminaires.- Traiter les demandes clients selon les standards de service, négociation, présentation de l'hôtel et de ses services, vente et organisation logistique.

Notre école Asteria Business School, membre du collège de Paris, propose un poste d'Assistant(e) RH en alternance au sein de notre entreprise partenaire.Hôtel 5 étoiles en Ile de France recherche un(e) alternant(e) pour participer à l'ensemble des missions de ressources humaines.Vos missions seront :- Communication interne- Accueil des collaborateurs- Formation et Recrutement- Projets RH- Administration du personnel (contrats, DUE, visites médicales,attestations....)- Paie et Gestion du temps de travail

Notre école Asteria Business School, membre du collège de Paris, propose un poste de Réceptionniste (H/F) en alternance au sein de notre entreprise partenaire.Hôtel 5 étoiles en Ile de France recherche un(e) alternant(e) en réception.Vos missions seront :- Participer à l'accueil client, au départ client et informer les touristes sur les conditions de séjour : services proposés par l'hôtel, tarifs desdifférentes activités, événements etc...- Aider à la gestion des réservations- Maintenir les informations pertinentes à disposition des clients et parfois jouer le rôle de conseiller touristique sur les potentiels endroits de la région à visiter.- Établir les facturations lors du départ du client : prix du séjour, repas, consommations du minibar, excursions, services de l'hôtel... et gérer les paiements.

JURA INTERIM implantée à Saint-Claude, met à votre service son professionnalisme tant sur l'activité du travail temporaire que sur le recrutement CDD/CDI.Agence généraliste, nous travaillons dans tous les secteurs d'activités, comme l'industrie, le BTP et le TP, la logistique, le tertiaire...Membre du groupe ATOLL, acteur du domaine de l'intérim depuis 1986, qui dispose aujourd'hui d'une quarantaine d'agences en France.Nous recherchons pour notre client, secteur ST CLAUDE – MOLINGES, UN SERVEUR H/F.Le posteVos principales missions :-Accueillir et accompagner les clients à leur table-Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)-Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres-Informer les clients des plats du jour-Suggérer des plats selon les demandes-Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant-Vérifier les cartes d’identité des clients pour s’assurer qu’ils ont l’âge minimal requis pour consommer de l’alcool-Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine-Servir les commandes de plats et de boissons-Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème-Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé-Présenter les additions et récupérer les paiements-Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge-S’entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)-Respecter toutes les réglementations en vigueur.

Vous êtes à la recherche d'une alternance de 12 ou 24 mois Le Chill recherche pour un de ces restaurants situé dans le département des Hauts-de-Seine (92) un Assistant commercial en alternance .Le profil aura pour missions principales :- Assurer le traitement des commandes jusqu'à la facturation et la livraison,- Répondre à toutes les demandes internes et externes relatives- Prendre les rendez-vous avec les fournisseurs- Actualiser la base de données clients- Mettre à jour les tableaux statistiques des ventes,- Proposer éventuellement des offres commerciales aux clients.

L'Ecole Conte de Paris recherche un(e) alternant(e) en tant que Chef de secteur culinaire pour une entreprise partenaire en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation pour la rentrée 2023-2024. Vos missions : Assurer une présence terrain en magasin (HM et SM) et suivre le référencement de votre gamme de produits. Développer et optimiser les parts de marché de vos produits grâce à l'activation de tous les leviers : merchandising, assortiments, promotions, Établir une relation de confiance et pérenne avec les Responsables de Magasin et Chefs de Rayons, Proposer, négocier et mettre en place des recommandations d'optimisation business, Atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés par la Direction Commerciale, Assurer un reporting régulier auprès de votre Responsable Régional et remonter les informations terrain.