Au sein de l'équipe Restauration, vous aurez pour mission d'accompagner le responsable Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire au quotidien sur un poste opérationnel : - Piloter et optimiser le système des audits : en réaliser au quotidien et alerter/rappeler aux équipes les bonnes pratiques d'hygiène à appliquer - Réaliser des prélèvements bactériologiques de surface conformément au planning ...Afficher plus