Offres d’emploi : commis de cuisine
Commis de cuisine
Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Commis Patissier (H/F)
Sous l'autorité du Responsable de la restauration, vous exercez en sein d'un restaurant semi-gastronomique (130 couverts) proposant une cuisine provençale (produits du terroir) : Vous êtes organisé (e) pour réaliser les mises en place et les desserts commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti. Vous respecterez la meilleure utilisation des matières premières et veillerez à la qualité ...Afficher plus
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)
Dans le cadre de votre fonction, vous assisterez votre chef de partie dans l'accomplissement de sa mission. Pour cela, vous effectuerez la mise en place, la production, le service ainsi que le nettoyage dans votre partie. D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de : * Réaliser les préparations culinaires, les cuissons ainsi que le dressage de toutes les composantes de l'offre nourriture en ...Afficher plus
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un établissement familial, vous préparez les plats en cuisine, avec l'aide du commis. Vous élaborez les menus. Vous gérez les stocks en fonction de la saison et de la clientèle. Vous appliquez les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Hors saison , vous assurez uniquement le service du midi. En pleine saison, vous travaillez en coupé. Votre rémunération est assortie de prim ...Afficher plus
Commis / Commise de salle (H/F)
Au c?ur de la campagne de Saint-Cannat, le Mas de Fauchon, Hôtel ***- Restaurant recherche pour la saison 2024 un/une commis de salle à partir de début Avril jusqu'à fin Octobre. Vos principales tâches de travail sont : - Mise en place des tables - Préparation du service - Relais entre la cuisine et le chef de rang - Service des plats, piscine - Débarrassage - Nettoyer verres, couverts - Partic ...Afficher plus
Second de cuisine (H/F)
Nous recherchons pour notre client, restaurant bistronomique haut de gamme situé sur une plage du Golf d'Ajaccio, un Second de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique pour la saison estivale 2024.En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez aux côtés du Chef pour assurer la préparation et la présentation de plats de qualité exceptionnelle dans le respect des no ...Afficher plus
Chef de partie
Vous voulez travailler en cuisine, avoir des responsabilités tout en étant accompagné ? Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines Christophe Schmitt en tant que Chef de partie pour la saison 2024 ! Vos missions seront : Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis Vous veillerez à l ...Afficher plus
Chef de partie plage (H/F)
Il réalise, coordonne et gère d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de sa partie nécessaire à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparation en vue du dressage des plats. Il agit dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement. Il supervise les Demi - Chef de partie et les commis de cuisine. Il applique en permanence les pro ...Afficher plus
Chef de partie Tournant (H/F)
Restaurant de plage recherche Chef de partie tournant chaud et froid h/f afin de renforcer son équipe pour la saison estivale. Vous avez une expérience confirmée, vous évoluez avec du personnel qualifié et dynamique. Vous travaillez uniquement des produits frais dans une cuisine neuve équipée de matériel performant. Placé/e sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de son second, vos princi ...Afficher plus
Chef de rang (H/F)
L'établissement Le Castellaras basé à Fayence (83) recherche un(e) Chef de rang H/F. Cet établissement pionnier depuis 35 ans, incarne une histoire familiale chaleureuse. Doté d'une équipe restreinte, nous cultivons une ambiance conviviale et un lien étroit avec nos clients. Missions principales : - Encadrer une équipe de commis - Prendre la commande - Apporter l'addition et procéder à l'encais ...Afficher plus
Sous-chef de cuisine Junior (H/F)
Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ?Cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, luxueux resort 5 étoiles niché dans un cadre idyllique dans le Haut-Var, un Sous-chef de cuisine Junior H/F pour enrichir sa brigade culinaire pendant la saison estivale du 1er ...Afficher plus
Chef(fe) de partie soir F/H - La Ponche (H/F)
Sous la responsabilité du Chef de cuisine Missions Le ou la chef(fe) de partie a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents services en respectant les indications données par le chef. Il a pour responsabilité de s'assurer du respect des consignes et des règles de sécurité et HACCP. - Réaliser les mises en place de la carte en respectant les recettes et les fiches ...Afficher plus
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons pour notre client, restaurant bistronomique haut de gamme sur une plage du Golf d'Ajaccio, un Chef de partie H/F talentueux et passionné pour rejoindre une équipe dynamique pour la saison estivale 2024.Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vos missions seront les suivantes :- Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous prépare ...Afficher plus
Second de cuisine Stade vélodrome (H/F)
RESPONSABILITÉS : EVENTS-ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est¿? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons nous¿? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, centres sportifs et restaurants gastronomique ou traditionnels. Nos plus ? - Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats ...Afficher plus
Chef de Partie (H/F)
L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements. Un emplacement idé ...Afficher plus
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) LOGE saison été 24
Hôtel** comportant 1 bâtiment principal de 20 chambres de 2 à 4 places et de 3 autres chalets de 8 chambres en tout en prestation de gestion libre ou hôtelière. Et une annexe de 8 chambres de 2 personnes et 1 salle de petit déjeuner à 200m L'hôtel est un centre sportif qui accueille majoritairement des séjours « tout compris » sportif. Clientèle essentiellement de randonneurs aimant la nature e ...Afficher plus