Offres d’emploi : chef de rayon frais
Chef de rayon frais
Le chef de rayon frais est en charge de l'ensemble des produits frais. Il gère les stocks en vérifiant la disponibilité et la date de consommation car les produits qu'il gère sont périssables. Il connait les règles d'hygiène et les normes du secteur alimentaire.
Superviseur F&B - Petit Déjeuner (H/F)
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En relation avec l'ensemble des autres services de l'hôtel, de/la superviseur F&B Petit Déjeuner dépend. Il dirige et encadre les chefs de rang, sommeliers, commis. Il supervise leur travail et participe au bon déroulement du service. Il accueille la clientèle et la conseille en développant ses qualités de vendeur, en gardant une étroite collaboration avec les cuisines. Le/la superviseur F&B a pou ...Afficher plus
Cuisinier ((H/F))
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RESPONSABILITÉS : En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique¿et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant¿aux spécificités des déclinaiso ...Afficher plus
Serveur/Serveuse brasserie/snack (H/F)
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Hôtel 4 étoiles face à la mer situé à Anthèor à 15 kms de Saint-Raphaël (var) composé de 16 hébergements de différentes catégories (chambres, studios, petits appartements). Notre clientèle est en grande majorité des habitués, française et internationale. Attaché à notre Etablissement, à quelques mètres de la plage, nous possédons un petit restaurant typé snack avec une cuisine ouverte sur l'extéri ...Afficher plus
Maître d'Hôtel (H/F)
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DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions principales : Être responsable du bon déroulement du service et de l'organisation du travail Vérifier la mise en place de la salle et suivre le service Être à l'écoute du personnel et des clients Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité et des objectifs du plan d'action commercial Contrôler la formation des équipes et l'application au quotidien ...Afficher plus
Night Auditor F/H - La Ponche (H/F)
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Votre mission principale sera d'assurer la sécurité des biens et personnes pendant la nuit. Vous serez l'interlocuteur privilégié des clients. Vous serez garant de la bonne tenue de notre Maison. Vous assurez l'accueil téléphonique, les arrivées et départs, et répondrez aux demandes clients. Vous assurerez la clôture du PMS et la préparation de rapports comptables. - Effectuer les arrivées ...Afficher plus
Alternant Econome (H/F)
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Le poste, son contexte : Au sein de l'équipe de cuisine, l'économe est garant.e de l'approvisionnement et de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement : commandes, réception et vérification de la conformité. Les missions principales : Assurer la gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises en lien avec le chef de cuisine et le directeur d'exploitation confo ...Afficher plus
Maître d'hôtel (H/F)
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DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos principales missions seront : Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée. Coordonner le service en salle et garantir son excellence. Orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Avoir un rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la responsable de la restaur ...Afficher plus
Sommelier / Sommelière (H/F)
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Au coeur de l'équipe de Sommellerie et sous la responsabilité du Responsable de Salle, le/la Sommelier/e a pour objectif de réaliser la mise en place pour le service, puis de réaliser le service. Ses missions principales sont les suivantes : * Un goût et un odorat subtils sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. ...Afficher plus
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
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Pour la saison estivale 2024, La Mandarine est à la recherche d'un Assistant Responsable Restauration F/H ! En lien avec le Responsable Restauration et le Directeur de l'établissement, vous êtes garant du bon fonctionnement du service et de la satisfaction de nos clients. Vous managez votre équipe tout en les aidant à s'améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, dis ...Afficher plus
Commis de cuisine ( (H/F))
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RESPONSABILITÉS : Missions : Vous intervenez dans un centre de vacances et êtes sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second de cuisine. Vos fonctions sont les suivantes : - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation de l'épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,. - Réception de la matière d'œuvre : e ...Afficher plus