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21 mai 2024-HUISSEAU-SUR-COSSON-Pôle Emploi
Boulanger H/F

Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Mission La maîtrise :Pétrissage et calcul des températures de baseTemps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieuresDivision, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, .Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coula ...Afficher plus

21 mai 2024-HUISSEAU-SUR-COSSON-Pôle Emploi
Feuillette - Boulanger / Boulangère (H/F)

La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) L ...Afficher plus

21 mai 2024-HUISSEAU-SUR-COSSON-Pôle Emploi
Boulanger / Boulangère (H/F)

Notre équipe recherche un/une boulanger/boulangère Les différentes taches demandés : - Enfourner, Défourner, gérer la cuisson des différents pains et viennoiseries - Gérer les pétrins, calculer les quantité à mettre en œuvre, - Façonnage manuel Tradition et spéciaux - Tenir propre le matériel et votre poste de travail Planning à définir, 35h, heures de nuit / matin, pas de poste d'après midi ...Afficher plus