En collaboration avec le chef présent, vous avez pour missions :- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, …- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail ...Afficher plus