Offres d’emploi : chef de production en restauration collective
Chef de production en restauration collective
Le chef de production en restauration collective se doit avant tout d’être bien organisé car il donne le rythme et coordonne l’intégralité des services. En plus du management de ses équipes, il est chargé de nombreuses tâches comme la gestion de l’approvisionnement, le contrôle des procédés de fabrication tout comme la veille des applications des normes de sécurité et d’hygiène.
Chef de Cuisine H/F - à partir de Mars 2024
L'Hôtel Barrière l'Hermitage recherche un talent : un Chef de Cuisine (H/F) à partir de Mars 2024. Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international.Et par vous aussi demain Contexte & lieu de travail ...Afficher plus
Second de cuisine
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin.Bienvenue au Verger de Vincennes !En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous a ...Afficher plus
CHEF DE PARTIE (H/F)
Nous recherchons pour l'un de nos clients, Complexe hôtelier disposant d'un restaurant gastronomique et d'un restaurant/bistro situé à l'entrée de Saint-Malo, un CHEF DE PARTIE pour venir compléter l'équipe pour la saison ou bien à long terme en CDI.Vous aurez pour mission la gestion de manière autonome de l'ensemble de votre partie (chaud ou froid) : l'approvisionnement, la production culinaire ( ...Afficher plus
Cuisinier H/F
Intégré au sein d'une équipe composée d'un chef cuisinier et d'un second vous prendrez en charge toutes les préparations culinaires en respectant notamment les régimes et capacités de la, personne âgée. Vous contribuez ainsi au bien être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Vous assurez la réception et le stockage des commandes ainsi que les contrôl ...Afficher plus
Chef de partie (F/H) - Giel-Courteilles (61)
Personne de terrain, vous êtes responsable du bon déroulement de la prestation, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l'amélioration.Vous Contribuer à la fabrication des plats chauds, respect des ratios, de la qualité de production. Vous êtes garant de la mise en oeuvre et du respect des processus qualité, hygiène et sécurité.Vous encad ...Afficher plus
Second de cuisine (F/H) - Paris 20e (75)
Véritable acteur de la production culinaire du site, vous occupez une place primordiale aux côtés de votre chef gérant. Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée. Vous animez une équipe dynamique. Votre sens de l'innovation et de créativité vous permet d'élaborer des menus adaptés aux besoins d'un établissement en médico-social. Il vo ...Afficher plus
Ingénieur de Production Applicative H/F
Notre client est un grand Groupe français qui est devenu l'un des leaders mondiaux de la restauration collective. L'environnement est international et challengeant, les équipes sont passionnées, dynamiques et bienveillantes.L'Ingénieur de Production Applicative est responsable de l'intégration des applications opérées par le Groupe dans les différents environnements et du paramétrage des outils d' ...Afficher plus
Employé(e) de restauration
Nous recherchons pour la période du 01 juillet au 01 septembre 2024 des personnes motivées pour palier au remplacement des salariés titulaires. Au sein d'une équipe de 18 personnes, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine, à l'institut de réadaptation du Cap Horn.Missions principales :- Participer à la distribution des plateaux repas des patients et des salariés de l'établissemen ...Afficher plus
DEVELOPPEUR COMMERCIAL
La Chambre d'Agriculture du Gard, établissement public d'Etat, a pour mission de représenter, défendre et promouvoir l'agriculture gardoise. Celle-ci offre une large diversité de productions comptant plus de 140 signes officiels de qualité (AOP, IGP). Vins, viandes, fruits, légumes, produits transformés constituent des marqueurs de haut niveau du territoire (oignons doux des Cévennes, riz et ta ...Afficher plus
Chargé de développement commercial repas livrés F/H - Rambouillet (78)
En collaboration directe avec notre Direction Commerciale, nous vous proposons d'être l'ambassadeur du Groupe DUPONT RESTAURATION et ses filiales !En effet, vous représentez notre entreprise, nos services, notre savoir-faire, pour le développement de l'activité.En renfort de notre équipe, nous comptons sur vous pour développer notre activité de service de restauration collective et décrocher de no ...Afficher plus
Cuisinier F/H - Marseille (13)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant d'entreprise.Vous évoluerez au sein d'une équipe motivées et dynamiques afin d'assurer la prestation de restauration, tout en étant encadré par votre chef de cuisine. Vous concoctez/dressez des entrées, des desserts ou plat chaud de façon appliquée tout en respectant les règles d ...Afficher plus
CUISINIER TRAITEUR (H/F)
FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé à l'Ouest de Rennes, un CUISINIER polyvalent et tournant en CDD pour venir compléter l'équipe pour la saison à venir.Vous aurez pour mission les tâches suivantes :- Réalisation de la production chaude et froide- Réception et rangement des marchandises (gestion des stocks)- Communication au sein de l'équipe- Entretien de la cuisine ...Afficher plus
Chef de Partie H/F - Saison été 2024
L'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule recherche un Talent : un Chef de Partie (H/F) pour la saison été 2024.Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 140 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international.Et par vous aussi demain Contexte & Lieu d ...Afficher plus
Second de cuisine H/F
Dans le cadre du remplacement d'un congé maternité, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour compléter notre équipe.Intégré(e) dans l'équipe de cuisine et sous l'autorité du chef de cuisine Jean-Marie, vous serez notamment en charge de :- Participer à la production de l'ensemble des repas (résidents et invités) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des bonnes p ...Afficher plus
Responsable de production culinaire(H/F)
Nous recherchons pour notre client spécialisée en cuisine collective un responsable culinaire H/FAvec l'aide d'une équipe de 15 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais).- Vous êtes en charge d ...Afficher plus